Sa usa ka Nutshell

Ang mais usa ka gitikad nga tanum sulod sa liboan ka tuig, ug ang popcorn nagsugod usab sa pipila ka milenyo.Ang labing karaan nga mga timailhan sa popcorn nagpakita nga kini gigamit sama sa karon, ingon nga panagsa nga meryenda.Apan sa kultura sa Aztec, kini usa ka hinungdanon nga paghalad sa mga diyos ingon usa ka paagi sa pagsiguro sa kaluwasan sa ilang mga tawo ug usa ka malampuson nga pag-ani.

Ang Tibuok Bushel

Karon, ang popcorn usa ka himsog nga kapilian sa meryenda ug kinahanglan nga naa sa pagtan-aw sa mga salida, labi nga gisagol sa mantekilya nga kwestiyonable nga gigikanan ug gihimo nga dili kaayo himsog sa sinehan.Apan ang dili nimo mahibal-an mao nga ang popcorn adunay usa ka talagsaon nga taas nga kasaysayan, ug usa nga naglambigit sa mga ruta sa pamatigayon sa milenyo ug sagrado nga mga seremonya nga nagpasidungog sa mga karaang diyos.

Ang mais unang gitikad isip usa ka tanom sa Mexico sa usa ka dapit tali sa 9,000 ug 10,000 ka tuig ang milabay, ug kini mibiyahe ngadto sa South America pipila ka libo ka tuig ang milabay.Ang mga pagpangubkob sa mga arkeolohiko nga mga dapit sa Peru nagpadayag nga ang mais maoy bahin sa pagkaon sa Peru mga 6,700 ka tuig kanhi.Dili kini usa ka dako nga bahin sa pagkaon, apan ang mga karaang lugar sa pagluto naghatag sa mga salin sa mga corncob ug mga lindog sa mais.

Nakakita usab sila og popcorn.

Sa mas tukma, nakit-an nila ang mga bug-os nga cobs sa mais nga gibuak.Ang mga liso sa mais mobuto tungod kay kon kini init, ang tubig nga anaa sa matag kernel molapad ug ang presyur maoy hinungdan sa kabhang sa pagbuak.Niining karaan nga mga dapit, ang tibuok cob gibutang sa ibabaw sa kalayo ug ang mga lugas gibutang sa cob.

Nianang puntoha, ang mais dili usa ka panguna nga pagkaon sa mga tawo nga nagkaon niini.Gituohan nga kini usa ka espesyal nga pagtagad base sa paryente nga pipila sa mga corncob nga nakit-an.Apan, sa ulahi, ang mais—ug popcorn—nahimong hinungdanon kaayo sa mga kultura sa Aztec.

Sa unang pag-abot ni Hernan Cortes sa Bag-ong Kalibutan ug nakahibalag sa mga Aztec, iyang namatikdan nga aduna silay katingad-an nga paagi sa pagdekorasyon sa seremonyal nga sinina nga gisul-ob panahon sa mga pista ug sayaw nga gihimo agig pasidungog kang Tlaloc, ang diyos sa ulan.Ang mga kuwerdas sa popcorn magdayandayan sa mga purong ug mga costume, ug ang mga mananayaw magsul-ob ug mga garland nga popcorn.

www.indiampopcorn.com

Email: kitty@ldxs.com.cn